Château Doisy-Daëne
Barsac
Liquoreux, 2011
NOTE DE L'EXPERT
18.5/20
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Toujours aussi brillant, admirable complexité et pureté aromatique, botrytis quasi parfait, aucune trace d’oxydation, très long, subtil et racé, barsac idéal ou presque.
GARDE
A boire entre 2021 et 2041
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96/100
DOMAINE
- 15, Gravas 33720 Barsac
- 05 56 62 96 51
- [email protected]
- www.denisdubourdieu.fr
NOTE DU DOMAINE
★
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COMMENTAIRE
Jean-Jacques et Fabrice Dubourdieu dirigent de façon magistrale leur grand cru familial, dans l’esprit initié par leur père Denis, trop tôt disparu. La science agronomique et œnologique la plus pointue est aux prises avec les caprices de la nature, pour le meilleur. Une toute petite production (3 000 bouteilles) d’un vin très liquoreux est produite sous la marque l’extravagant-de-doisy-daëne lorsque la récolte s’y prête. Ce vin peut atteindre des sommets extraordinaires de qualité.
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