Détail du vin

Château Doisy-Daëne

Barsac

L'Extravagant de Doisy-Daëne, Liquoreux, 2005

NOTE DE L'EXPERT

19.5/20

BUDGET

100-200 €

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Finesse et éclat sublimes où la terrifiante richesse en liqueur est idéalement équilibrée par la noble acidité et la pureté extraordinaire des arômes. Du génie en bouteille !

GARDE

A boire avant 2050

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Jean-Jacques et Fabrice Dubourdieu dirigent de façon magistrale leur grand cru familial, dans l’esprit initié par leur père Denis, trop tôt disparu. La science agronomique et œnologique la plus pointue est aux prises avec les caprices de la nature, pour le meilleur. Une toute petite production (3 000 bouteilles) d’un vin très liquoreux est produite sous la marque l’extravagant-de-doisy-daëne lorsque la récolte s’y prête. Ce vin peut atteindre des sommets extraordinaires de qualité.