Château Doisy-Daëne
Barsac
L'Extravagant de Doisy-Daëne, Liquoreux, 2005
NOTE DE L'EXPERT
19.5/20
BUDGET
100-200 €
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Finesse et éclat sublimes où la terrifiante richesse en liqueur est idéalement équilibrée par la noble acidité et la pureté extraordinaire des arômes. Du génie en bouteille !
GARDE
A boire avant 2050
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 15, Gravas 33720 Barsac
- 05 56 62 96 51
- [email protected]
- www.denisdubourdieu.fr
NOTE DU DOMAINE
★
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COMMENTAIRE
Jean-Jacques et Fabrice Dubourdieu dirigent de façon magistrale leur grand cru familial, dans l’esprit initié par leur père Denis, trop tôt disparu. La science agronomique et œnologique la plus pointue est aux prises avec les caprices de la nature, pour le meilleur. Une toute petite production (3 000 bouteilles) d’un vin très liquoreux est produite sous la marque l’Extravagant de Doisy Daëne lorsque la récolte s’y prête. Ce vin peut atteindre des sommets extraordinaires de qualité.
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