Détail du vin

Château Doisy-Daëne

Barsac

Liquoreux, 2017

NOTE DE L'EXPERT

17.5/20

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Un des quatre échantillons dégustés était suprême de finesse et d'éclat, trois autres très fins, très nuancés, purs et salins, mais avec moins de longueur. Le match amical avec Védrines va être serré.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Jean-Jacques et Fabrice Dubourdieu dirigent de façon magistrale leur grand cru familial, dans l’esprit initié par leur père Denis, trop tôt disparu. La science agronomique et œnologique la plus pointue est aux prises avec les caprices de la nature, pour le meilleur. Une toute petite production (3 000 bouteilles) d’un vin très liquoreux est produite sous la marque l’Extravagant de Doisy Daëne lorsque la récolte s’y prête. Ce vin peut atteindre des sommets extraordinaires de qualité.

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