Château Doisy-Daëne
Barsac
Liquoreux, 2013
NOTE DE L'EXPERT
18/20
BUDGET
30-50€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Un modèle du genre, sur l’abricot et les notes plus thiolées de sauvignon. On en oublie la liqueur. on peut même l’imaginer sur un plat salé type volaille farcie rôtie ou même homard à la vapeur de Barsac.
GARDE
A boire entre 2021 et 2038
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30-50€
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30-50€
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30-50€
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30-50€
18/20
2020
20-30€
96/100
DOMAINE
- 15, Gravas 33720 Barsac
- 05 56 62 96 51
- [email protected]
- www.denisdubourdieu.fr
NOTE DU DOMAINE
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COMMENTAIRE
Jean-Jacques et Fabrice Dubourdieu dirigent de façon magistrale leur grand cru familial, dans l’esprit initié par leur père Denis, trop tôt disparu. La science agronomique et œnologique la plus pointue est aux prises avec les caprices de la nature, pour le meilleur. Une toute petite production (3 000 bouteilles) d’un vin très liquoreux est produite sous la marque l’Extravagant de Doisy Daëne lorsque la récolte s’y prête. Ce vin peut atteindre des sommets extraordinaires de qualité.
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