Détail du vin

Vilmart & Cie

Champagne

Grande Réserve, Brut,

NOTE DE L'EXPERT

14/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Nez pur, épicé, quelques notes d’évolution qui viennent compléter l’expression. Bon champagne d’apéritif avec une texture crémeuse. De la personnalité.

GARDE

A boire avant 2023

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Au cœur de la montagne de Reims, la maison Vilmart cultive sur 11 hectares 60 % de chardonnay et 40 % de pinot noir. Laurent Champs, cinquième génération, est à la tête du domaine depuis 1995. Il pratique avec une grande maîtrise les élevages en foudres et en fût de chêne. À la vigne, le domaine exclue l’usage d’engrais chimiques, d’herbicides et d’insecticides. Les champagnes sont d'une pureté brillante et intense, avec une précision de définition qui en font des vins complets et tous réussis.

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