Domaine Thibaud Boudignon
Savennières
Clos de la Hutte, Sec, 2015
NOTE DE L'EXPERT
16.5/20
BUDGET
50-100€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Agile, salin et gourmand, ce grand chenin de schistes est un modèle de l’appellation. Un jus aérien, frais et tonique, tout n’est que délicatesse.
GARDE
A boire avant 2025
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 13 chemin de la Monnaie
- 06 63 41 65 87
- [email protected]
NOTE DU DOMAINE
★
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★
COMMENTAIRE
Depuis 2009, Thibaud Boudignon a accompli un travail de titan en faisant de ses 8,2 hectares un modèle cultural absolu sur la région, selon les principes d’une biodynamie intelligente intégrant une dizaine de sélections massales. Ses trois crus de Savennières, situées sur le secteur de La Possonnière, tutoient les bâtiments techniques : ils sont devenus des références et ses deux anjou blancs sont de la même veine. Des crus d’une grande pureté qui donnent des ailes à toutes les cuisines étoilées car les ressentis gastronomiques constituent de véritables sommets.
AUTRES VINS
Anjou , Sec
2009
30-50€
15/20
2010
30-50€
15/20
2011
30-50€
15.5/20
2012
30-50€
16/20
2014
30-50€
15.5/20
2015
30-50€
15.5/20
2016
30-50€
15.5/20
2017
30-50€
15.5/20
2018
30-50€
N/N
Savennières , Sec , Les Fougerais
2012
20-30€
17/20
2013
20-30€
16/20
2014
20-30€
16.5/20
2015
20-30€
16.5/20
2016
20-30€
16.5/20
Savennières , Sec , Clos de Frémine
2018
〈 5 €
17/20
2020
50-100€
94/100
Anjou , Sec , À François(e)
2011
20-30€
16.5/20
2012
20-30€
16.5/20
2013
20-30€
15/20
2014
20-30€
16.5/20
2015
20-30€
17/20
2016
20-30€
17/20
2017
20-30€
17/20
2018
20-30€
N/N
Savennières , Sec , La Vigne cendrée
2018
〈 5 €
N/N
2020
50-100€
96/100
Savennières , Sec , Clos de la Hutte
2020
〈 5 €
95/100
Anjou , Sec , Cuvée à François(e)...
2020
20-30€
92/100