Domaine Thibaud Boudignon
Savennières
Les Fougerais, Sec, 2015
NOTE DE L'EXPERT
16.5/20
BUDGET
10-20€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Large et étoffé, ce chenin gourmand trouve une parade idéale entre finesse et ampleur. Superbe persistance.
GARDE
A boire avant 2025
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 13 chemin de la Monnaie
- 06 63 41 65 87
- [email protected]
NOTE DU DOMAINE
★
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★
COMMENTAIRE
Depuis 2009, Thibaud Boudignon a accompli un travail de titan en faisant de ses 8,2 hectares un modèle cultural absolu sur la région, selon les principes d’une biodynamie intelligente intégrant une dizaine de sélections massales. Ses trois crus de Savennières, situées sur le secteur de La Possonnière, tutoient les bâtiments techniques : ils sont devenus des références et ses deux anjou blancs sont de la même veine. Des crus d’une grande pureté qui donnent des ailes à toutes les cuisines étoilées car les ressentis gastronomiques constituent de véritables sommets.
AUTRES VINS
Anjou , Sec
2009
20-30€
15/20
2010
20-30€
15/20
2011
20-30€
15.5/20
2012
20-30€
16/20
2014
20-30€
15.5/20
2015
20-30€
15.5/20
2016
20-30€
15.5/20
2017
20-30€
15.5/20
2018
20-30€
N/N
Anjou , Sec , Cuvée à François(e)...
2020
10-20€
92/100
Savennières , Sec , Clos de la Hutte
2015
30-50€
16.5/20
2016
30-50€
16.5/20
2018
30-50€
18/20
2020
30-50€
93/100
Savennières , Sec , Clos de la Hutte
2020
〈 5 €
95/100
Savennières , Sec , Clos de Frémine
2018
〈 5 €
17/20
2020
30-50€
94/100
Anjou , Sec , À François(e)
2011
10-20€
16.5/20
2012
10-20€
16.5/20
2013
10-20€
15/20
2014
10-20€
16.5/20
2015
10-20€
17/20
2016
10-20€
17/20
2017
10-20€
17/20
2018
10-20€
N/N
Savennières , Sec , La Vigne cendrée
2018
〈 5 €
17.5/20
2020
30-50€
96/100