Détail du vin

Château des Bormettes

Côtes de Provence

Hélène, Sec, 2016

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

BUDGET

5-10€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Ce 100 % rolle continue à très bien évoluer. Un vin frais, aromatique, croquant et généreux, équilibré et salivant. Agrumes, bergamote, pâte d’amande, poire et notes anisées, avec son volume en bouche il est évident qu’il a de beaux jours devant lui.



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Toute proche de la Méditerranée, cette propriété d’Hélène et Fabrice Faré tient son rang et flirte avec les sommets de l’appellation la-londe. Tommaso Melleti a opté pour une totale reprise du vignoble, une certification HVE3 et plus globalement une exigence de tous les instants. Biodiversité, stratégie phytosanitaire et préservation de l’eau cohabitent à merveille. Une vraie personnalité qui s’affirme avec la cuvée Aurélie, duo syrah et mourvèdre, née sur schistes.


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    Vin de France (Provence) , Sec , Expériences