Détail du vin

Domaine Bertrand-Bergé

Fitou

Ancestrale, Sec, 2017

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

La bouche n'était pas en place lors de notre dégustation mais on apprécie la profondeur du jus et la fraîcheur de cette cuvée. L'attendre un peu.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

La rigueur et le travail de Jérôme Bertrand, sur les beaux terroirs de Paziols, ont fait du domaine Bertrand-Bergé le modèle à suivre pour toute l’appellation. Les entrées de gamme en rouge sont accessibles en termes de prix et se placent au-delà des standards qualitatifs de Fitou. L’onctueuse cuvée Jean Sirven porte le nom de l’aïeul, qui œuvrait déjà pour une viticulture de qualité au début du siècle dernier. Cette cuvée s’impose aujourd’hui, par sa race et sa densité, dans le gotha des plus grandes cuvées du Sud. Une adresse indispensable en Languedoc.

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