Détail du vin

Domaine Yannick Amirault

Saint-Nicolas-de-Bourgueil

Les Malgagnes, Sec, 2018

NOTE DE L'EXPERT

17.5/20

BUDGET

20-30€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

On a l'éclat du fruit, la texture veloutée dynamisée par le grain crayeux qui étire parfaitement le tannin et la persistance des plus grands cabernets francs.



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Yannick et Benoît Amirault sont des vignerons perfectionnistes convertis naturellement au bio. 19 hectares de cabernet franc dont les deux tiers à Bourgueil, le reste à Saint-Nicolas-de-Bourgueil, avec à chaque fois un bon patrimoine de vieilles vignes. Les sols d’argiles à silex, sur la croûte calcaire de Bourgueil, confèrent au grand-clos une trame tannique intense et fondue, à l’acidité salivante, prenant souvent des accents floraux.


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