Détail du vin

Domaine Daniel Chotard

Sancerre

Les Cris, Sec, 2020

NOTE DE L'EXPERT

92/100

BUDGET

< 5€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Ce terroir de griottes, calcaire en surface et marneux en sous-sol alterne l’élevage en fût d’acacia et amphore, avant de retourner 7 mois en cuve. Sur ce 2020, l’étirement final calcaire donne une cohésion à la générosité d’entrée de bouche.



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Désormais mené en bio, ce domaine bien mené par le talentueux Simon Chotard développe des cuvées parcellaires parmi les meilleures du Sancerrois. Plus souples, les sancerre tradition constituent de savoureuses entrées de gamme. Les 2021 blancs possèdent les équilibres classiques que l’on aime. Les rouges goûtés cette année figurent dans le top 5 de Sancerre.


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