Détail du vin

Domaine Daniel Chotard

Sancerre

Les Grandes roulottes, Sec, 2020

NOTE DE L'EXPERT

93/100

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

La parcelle exposée sud-est compte des argiles rougeâtres avec du fer très présent dans le sol, ce qui donne un vin avec de la densité et une finale saline et fumée très persistante du meilleur effet.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Désormais mené en bio, ce domaine bien mené par le talentueux Simon Chotard développe des cuvées parcellaires parmi les meilleures du Sancerrois. Plus souples, les sancerre tradition constituent de savoureuses entrées de gamme. Les 2021 blancs possèdent les équilibres classiques que l’on aime. Les rouges goûtés cette année figurent dans le top 5 de Sancerre.

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