Détail du vin

Domaine Daniel Chotard

Sancerre

Le Chant de l’Archer, Sec, 2016

NOTE DE L'EXPERT

16.5/20

BUDGET

20-30€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Des marnes blanches sur un hectare, exposées sud-ouest, donnent ce jus superbe, très bourguignon, avec des tannins fins, des notes de griotte, et beaucoup de densité. Prix parfait pour ce niveau !


GARDE

A boire avant 2029



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Désormais mené en bio, ce domaine bien mené par le talentueux Simon Chotard développe des cuvées parcellaires parmi les meilleures du Sancerrois. Plus souples, les sancerre tradition constituent de savoureuses entrées de gamme. Les 2021 blancs possèdent les équilibres classiques que l’on aime. Les rouges goûtés cette année figurent dans le top 5 de Sancerre.


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