Détail du vin

Château Pavie-Macquin

Saint-Émilion grand cru

Sec, 2019

NOTE DE L'EXPERT

98/100

BUDGET

30-50€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Marmoréen, complexe, taillé pour la très grande garde, le cru a gagné sur les derniers millésimes en raffinement, en vitalité de fruit et en texture. Celle-ci navigue entre velours et soie. La finale fraîche et profonde est l’une des plus impressionnantes des premiers crus.




NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Pavie-Macquin s’appuie sur 18 hectares de terroirs d’argiles fortes reposant sur un socle calcaire à astéries, permettant un drainage naturel et une alimentation hydrique régulière. Le vin présente un profil d’une grande générosité, avec une bouche charnue dotée d’un fruit vivifiant. Il gagne en finesse et en harmonie à chaque nouveau millésime, avec l’inimitable saveur de truffe et cette tension minérale si caractéristique. Les derniers millésimes sont somptueux.


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