Domaine Émile Beyer
Alsace
riesling, Sec, 2016
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
20-30€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Plus ample et plus large que le riesling éguisheim, plus de salinité en bouche, belle pureté ciselée et citronnée propre aux sols calcaires, finale tendue bien fraîche.
GARDE
A boire avant 2026
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 7, place du Château Saint-Léon 68420 Eguisheim
- 03 89 41 40 45
- [email protected]
- www.emile-beyer.fr
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Christian Beyer et son épouse Valérie ont consenti de gros efforts pour faire progresser leur domaine d’Eguisheim, notamment en le convertissant à la biodynamie, pratique qu’ils maîtrisent désormais et qui se retrouve dans les vins avec un supplément de vibration et de tension. Dernier développement en date, la remise en valeur du Clos Lucas Beyer, un micro-terroir exposé plein sud au cœur du Sundel, dont nous attendons avec impatience de goûter le vin. Après un millésime 2021 très compliqué en raison du mildiou, 2022 se présente sous un jour plus classique.
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