Détail du vin

Domaine Émile Beyer

Alsace grand cru

Riesling Pfersigberg, Sec, 2020

NOTE DE L'EXPERT

95/100

BUDGET

30-50€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Superbes parfums d’agrumes et de fleurs. Une bouche glissante, où la trame calcaire du grand cru est lisible par sa fraîcheur et son acidité épurée, différent du eichberg et même un cran supérieur. Note de poivre blanc en finale, originale et savoureuse.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Christian Beyer et son épouse Valérie ont consenti de gros efforts pour faire progresser leur domaine d’Eguisheim, notamment en le convertissant à la biodynamie, pratique qu’ils maîtrisent désormais et qui se retrouve dans les vins avec un supplément de vibration et de tension. Dernier développement en date, la remise en valeur du Clos Lucas Beyer, un micro-terroir exposé plein sud au cœur du Sundel, dont nous attendons avec impatience de goûter le vin. Après un millésime 2021 très compliqué en raison du mildiou, 2022 se présente sous un jour plus classique.

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