Détail du vin

Domaine Meyer-Fonné

Alsace

sylvaner « F » Vieilles Vignes, Sec, 2007

NOTE DE L'EXPERT

14/20

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Une cuvée unique, produite sur une vieille vigne de sylvaner sur le Furstentum avant son arrachage. Le vin est discret au nez, avec des notes de fleurs blanches puis sec en bouche, avec de la profondeur. Une belle cuvée.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

L’une des gammes les plus étendues d’Alsace. Félix Meyer a du mal à se raisonner quand il voit la diversité d’expression de ses terroirs, entre nature de sols, orientations et cépages, d’autant qu’il fait régulièrement l’acquisition d’une ou deux parcelles supplémentaires. Si les pinots noirs et les rieslings sont recommandables, les pinots gris et les gewurztraminers offrent de belles expressions, parfois avec un peu de résiduel que les vins supportent après quelques années. Sans oublier les vendanges tardives et sélection de grains nobles, régulièrement délicieuses.

AUTRES VINS

    Alsace , Liquoreux , Pinot Gris Vendanges Tardives
    Alsace , Sec , Sylvaner Oolithe
    Alsace grand cru , Demi-sec , Gewurztraminer