Détail du vin

Château de Fuissé

Juliénas

Domaine de la Conseillère, Sec, 2010

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Si le nez est encore un peu sauvage, la bouche s’appuie sur une austérité très civilisée, avec des saveurs de poivre, d’âtre et de pin, une texture épicée et une finale sur le thé noir. À accorder à une cuisine du terroir.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Antoine et Bénédicte Vincent, frère et sœur, dirigent cette propriété historique de 40 hectares, répartis sur les appellations pouilly-fuissé, saint-véran, mâcon et juliénas. Les sols sont travaillés, la viticulture est raisonnée et l’élevage des vins se fait avec les fûts d’un seul tonnelier pour maintenir une constance, dans une optique rigoriste. On trouve des cuvées commercialisées sous une gamme château et une gamme négoce. À noter que les cuvées le Clos et les Brûlées sont classées en premier cru depuis le millésime 2020. Les 2022 forcent le respect ici.

AUTRES VINS

    Mâcon-Fuissé , Sec