Château de Fuissé
Pouilly-Fuissé
Tête de Cuvée, Sec, 2015
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
10-20€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Cuvée d’assemblage de 20 parcelles différentes vinifiées séparément. Vif, une acidité marquée, il est frais, à dominante florale et délicate. La part de fût neuf de l’élevage ne se perçoit pas.
GARDE
A boire avant 2022
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 419 rue du Plan
- 03 85 35 61 44
- [email protected]
- www.chateau-fuisse.fr; [email protected]
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Antoine et Bénédicte Vincent, frère et sœur, dirigent cette propriété historique de 40 hectares, répartis sur les appellations pouilly-fuissé, saint-véran, mâcon et juliénas. Les sols sont travaillés, la viticulture est raisonnée et l’élevage des vins se fait avec les fûts d’un seul tonnelier pour maintenir une constance, dans une optique rigoriste. On trouve des cuvées commercialisées sous une gamme château et une gamme négoce. À noter que les cuvées le Clos et les Brûlées sont classées en premier cru depuis le millésime 2020. Les 2022 forcent le respect ici.
AUTRES VINS
Pouilly-Fuissé premier cru , Sec , Les Brûlés
Pouilly-Fuissé , Sec , Les Combettes
Mâcon-Fuissé , Sec
Pouilly-Fuissé premier cru , Sec , Le Clos Monopole
Juliénas , Sec , Domaine de la Conseillère
Pouilly-Fuissé , Sec , Vincent - Marie-Antoinette
Saint-Véran , Sec
Pouilly-Fuissé , Sec , Vieilles Vignes