Domaine Edmond Cornu & Fils
Bourgogne aligoté
Sec, 2014
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
10-20€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Cette cuvée réunit la parcelle de vignes du clos plantée en 1959, et une autre, plus petite, âgée d’une vingtaine d’année. L’assemblage des deux, sans élevage sous bois, offre un aligoté frais, finement gainé, au profile digeste et expressif, au beau naturel de fruit infusé de notes acidulées de pomme granny-smith, ponctué par une finale énergique et salivante.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Le Meix Gobillon - 6 rue du Bief - 6 rue du Bief - Cedex 34
- 03 80 26 40 79
- [email protected]
- www.bourgogne-vigne-verre.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Ce domaine d’une bonne quinzaine d’hectares produit depuis de nombreuses années des vins de type classique, sincères, bien typés de leurs terroirs respectifs. Après des 2016 qui développaient un supplément de finesse dans les tannins, 2017 renoue avec un style plus classique du domaine incarné par le corton-bressandes, souverain et autoritaire. On attendra un peu les vins en cave, ils le méritent.
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