Détail du vin

Domaine Edmond Cornu & Fils

Ladoix

Les Carrières, Sec, 2017

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

30-50€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Climat dont le nom fait référence à la carrière de pierre qui se situe aux abords du Rognet et Corton. Nez d’encre, de graphite, finale portée par une pointe d’acidité, dans un style puissant, assez strict, assez proche de celui du Corton-Bressandes mais dans une version moins dense.

GARDE

A boire avant 2027

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Ce domaine d’une bonne quinzaine d’hectares produit depuis de nombreuses années des vins de type classique, sincères, bien typés de leurs terroirs respectifs. Après des 2016 qui développaient un supplément de finesse dans les tannins, 2017 renoue avec un style plus classique du domaine incarné par le corton-bressandes, souverain et autoritaire. On attendra un peu les vins en cave, ils le méritent.

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