Détail du vin

Domaine Gilbert Picq et Fils

Chablis

Dessus la Carrière, Sec, 2021

NOTE DE L'EXPERT

92/100

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Une belle maturité de fruit pour ce vin à la bouche bien dessinée, très pure, ciselée, on est en prise avec la matrice calcaire du sol, la finale est serrée à souhait. La combinaison de ces vignes de 50 ans et de ce terroir calcaire fait merveille.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Didier Picq ne change rien à ce qui a fait son succès : des vinifications intégralement en cuve inox, ce qui donne des chablis droits et épurés, avec toujours de beaux tranchants minéraux qui arrivent avec le temps. Classique.

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