Détail du vin

Domaine Michel Juillot

Mercurey premier cru

Sec, 2020

NOTE DE L'EXPERT

91/100

BUDGET

30-50€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Minéral, tendu, avec le gras qu'il faut, c'est un blanc que l'on a intérêt à laisser quelque temps en cave pour qu'il développe les notes fruitées que l'on perçoit dans sa construction de bouche.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Laurent Juillot est à la tête de ce domaine familial de 31 hectares de vignes, situés à Mercurey et Corton. Il a été rejoint par son fils Pierre depuis 2021. Conduite soignée des vignes, maîtrise parfaite des équilibres en cave, sans pompage et peu d’intervention pour laisser le fruit le plus intact possible : tout ici est sagement ordonné, livrant des cuvées de belle facture, élevées en barriques et en demi-muids. La gamme de mercureys est brillante. Une adresse recommandable.

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