Détail du vin

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COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Un chablis de référence, bien vinifié, frais avec le charme aromatique particulier de cette appellation, un fruité croquant autour d’une trame minérale bien dessinée.

GARDE

A boire avant 2023

DOMAINE

 4 rue Henri Cyrot
 03 80 21 50 97
 [email protected]
 www.francoisnicolay.com

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

Activité d’achat de raisins en bio certifié, lancée par François de Nicolay du domaine Chandon de Briailles. Les achats proviennent essentiellement de la côte de Beaune et de la côte chalonnaise. Priorité est donnée à la recherche de raisins de qualité pour une diffusion essentiellement orientée vers les cavistes indépendants et la restauration. La gamme commence à s’étoffer et permettra de revisiter des appellations bourguignonnes qui sont ici fort bien traitées et accessibles, à prix raisonnables.

AUTRES VINS

Saint-Romain , Sec

2014
〈 5 €
13/20

2015
〈 5 €
14/20

Savigny-lès-Beaune premier cru , Sec

2015
〈 5 €
16/20

Hautes Côtes de Beaune , Sec , En Champans

2014
〈 5 €
14/20

2015
〈 5 €
15.5/20

Côte de Nuits-Villages , Sec , Aux Montagnes

2016
20-30€
15.5/20

Mercurey , Sec

2015
20-30€
15/20

2016
20-30€
14/20

Mercurey , Sec

2015
20-30€
14.5/20

2016
20-30€
15.5/20

Ladoix , Sec

2015
20-30€
16/20

2016
20-30€
15.5/20

Côte de Beaune , Sec , La Grande Châtelaine

2014
〈 5 €
15/20

2015
〈 5 €
15/20