Détail du vin

François de Nicolay

Mercurey

Sec, 2015

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Mercurey en tension, énergique, séveux, finale longue, gourmande.

GARDE

A boire avant 2023

AUTRES MILLÉSIMES

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Activité d’achat de raisins en bio certifié, lancée par François de Nicolay du domaine Chandon de Briailles. Les achats proviennent essentiellement de la côte de Beaune et de la côte chalonnaise. Priorité est donnée à la recherche de raisins de qualité pour une diffusion essentiellement orientée vers les cavistes indépendants et la restauration. La gamme commence à s’étoffer et permettra de revisiter des appellations bourguignonnes qui sont ici fort bien traitées et accessibles, à prix raisonnables.

AUTRES VINS