Domaine du Comte Peraldi
Ajaccio
Sec, 2015
NOTE DE L'EXPERT
14/20
BUDGET
10-20€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Touche d’anis au nez, très équilibré, presque plus provence que corse (pas très agrumes), parfait sur tous les poissons de roche.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Chemin du Stiletto
- 04 95 22 37 30
- [email protected]
- www.domaineperaldi.com
NOTE DU DOMAINE
★
★
COMMENTAIRE
Le vignoble touche la ville qui l’entoure à la façon de la banlieue bordelaise à Pessac. La nature reprend ses droits dès les premiers rangs de vignes et le granite produit les expressions fines qu’on associe à Ajaccio, sous la direction attentive de la nouvelle génération des de Poix. Les rouges ont une expression proche de celles de grands pinots noirs. Le vin blanc de prestige né quant à lui trop boisé.
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