Détail du vin

Domaine du Comte Peraldi

Ajaccio

Sec, 2018

NOTE DE L'EXPERT

13.5/20

BUDGET

30-50€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Pas le plus complexe des millésimes (un peu trop de chaleur) mais le caractère local, salin, presque iodé, est là, avec le rebond nécessaire d’un blanc bien mis en bouteille (entendez avec le bon niveau de gaz carbonique résiduel). La cuvée de prestige clémence se présentait trop boisée.

GARDE

A boire avant 2021

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Le vignoble touche la ville qui l’entoure à la façon de la banlieue bordelaise à Pessac. La nature reprend ses droits dès les premiers rangs de vignes et le granite produit les expressions fines qu’on associe à Ajaccio, sous la direction attentive de la nouvelle génération des de Poix. Les rouges ont une expression proche de celles de grands pinots noirs. Le vin blanc de prestige né quant à lui trop boisé.

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