Domaine du Comte Peraldi
Vin de France (Corse)
Sec, 2021
NOTE DE L'EXPERT
90/100
BUDGET
30-50€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Une réussite de ce cépage provençal trop méconnu, le bon cinsault, qui pourrait être le pinot noir de méditerranée comme le vermentino en est le riesling, jolie maturité du raisin et surtout souplesse tannique bienvenue pour une consommation dans les deux prochaines années.
DOMAINE
- Chemin du Stiletto
- 04 95 22 37 30
- [email protected]
- www.domaineperaldi.com
NOTE DU DOMAINE
★
★
COMMENTAIRE
Le vignoble touche la ville qui l’entoure à la façon de la banlieue bordelaise à Pessac. La nature reprend ses droits dès les premiers rangs de vignes et le granite produit les expressions fines qu’on associe à Ajaccio, sous la direction attentive de la nouvelle génération des de Poix. Les rouges ont une expression proche de celles de grands pinots noirs. Le vin blanc de prestige né quant à lui trop boisé.
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