Domaine Labet
Côtes du Jura
Fleur de savagnin, Sec, 2012
NOTE DE L'EXPERT
15.5/20
BUDGET
30-50€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Ce grand jus de savagnin ouillé, issu de 6 parcelles vinifiées par terroir puis assemblées au terme de l’élevage, joue la finesse. Légèrement anisé, très acidulé en bouche, cristallin, on a à la fois la tendreté et la largesse du cépage avec ce côté châtaigne si caractéristique. Dé-li-cieux.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
2004, Fleur de savagnin
30-50€
15/20
2005, Fleur de savagnin
30-50€
15/20
2007, Fleur de savagnin
30-50€
14.5/20
2008, Fleur de savagnin
30-50€
16/20
2010, Fleur de savagnin
30-50€
16/20
2013, Fleur de savagnin
30-50€
15.5/20
2014, Fleur de savagnin
30-50€
15.5/20
2016, Fleur de savagnin
30-50€
16/20
DOMAINE
- 14 montée des tilleuls
- 03 84 25 11 13
- [email protected]
NOTE DU DOMAINE
★
★
★
★
COMMENTAIRE
La fratrie Labet (Julien, Romain, Charline) est en train de récolter le travail effectué depuis trente ans. C’est Julien qui a dégainé le premier, partant se former en Bourgogne, et revenant au pays avec de nombreuses idées révolutionnaires. Son père moyennement convaincu, Julien est parti les appliquer de son côté, avant que la jeune génération ne prenne le pouvoir et applique ses principes aux 14 hectares du domaine : du bio, des interventions minimales, pas d’intrant, éventuellement un peu de SO2 avant la mise, point final. Et surtout une sorte de patte quasi-artistique avec des élevages aussi longs que nécessaires. L’archétype des vins d’auteur qui connaissent un succès mérité. La demande ne cessant de monter, les vins ne sont pas toujours simples à trouver et parfois lourdement tarifés.
AUTRES VINS
Côtes du Jura , Sec , Grain Noble de Savagnin
2002
〈 5 €
15.5/20
Côtes du Jura , Sec , Chardonnay Fleur de Marne La Beaumette
2005
30-50€
16/20
2006
30-50€
16/20
Côtes du Jura , Sec , Poulsard Sur Charrière
2014
30-50€
14.5/20
2018
30-50€
15/20
Côtes du Jura , Sec , Pinot noir Les Varrons
2014
30-50€
16/20
2015
30-50€
16/20
2016
30-50€
16/20
2018
30-50€
15.5/20
MPF , Doux , La Paille Perdue
2009
5-10€
17.5/20
2010
5-10€
16.5/20
2011
5-10€
16.5/20
Côtes du Jura , Sec , Chardonnay - savagnin cuvée de Garde
2008
30-50€
14.5/20
2011
30-50€
15.5/20
Côtes du Jura , Sec , Fleur de savagnin En Chalasse
2012
30-50€
16.5/20
2013
30-50€
17/20
2014
30-50€
17/20
2015
30-50€
16/20
2016
30-50€
16/20
Côtes du Jura , Sec , Les Juvéniles Lias chardonnay
2013
〈 5 €
15/20
Côtes du Jura , Sec , Chardonnay-savagnin de Voile
2004
30-50€
15/20
2009
30-50€
16/20
2015
30-50€
16/20
Côtes du Jura , Sec , Vin Jaune
Côtes du Jura , Sec , Chardonnay Les Champs Rouges
2012
30-50€
16/20
2013
30-50€
16.5/20
2014
30-50€
17/20
2015
30-50€
16.5/20
2016
30-50€
16/20
2018
100-200 €
93/100
Côtes du Jura , Sec , Trousseau
2006
30-50€
14/20
2016
30-50€
15/20
2018
30-50€
15/20
2020
〈 5 €
90/100
Côtes du Jura , Sec , Lias Nature
2013
30-50€
15/20
2014
30-50€
15.5/20
2015
30-50€
15.5/20
2016
30-50€
15/20
2020
5-10€
95/100
Côtes du Jura , Sec , Métis
2016
30-50€
15/20
Vin de France (Jura) , Doux , La Paille Perdue cuvée Julien
2006
〈 5 €
15.5/20
Côtes du Jura , Sec , Poulsard Vieilles Vignes En Billat
2006
< 5€
14.5/20
2014
< 5€
15/20
2015
< 5€
16/20
Vin de France (Jura) , Sec , Gamay La Reine
Côtes du Jura , Sec , Fleur
2005
30-50€
14/20
2006
30-50€
14/20
2009
30-50€
15/20
2010
30-50€
15.5/20
2011
30-50€
15.5/20
2012
30-50€
15/20
2013
30-50€
15/20
2014
30-50€
16/20
2015
30-50€
15.5/20
2016
30-50€
15.5/20
Côtes du Jura , Sec , Chardonnay Le Montceau
2005
< 5€
15.5/20
2006
< 5€
16/20
2011
< 5€
16.5/20
2014
< 5€
16.5/20
2015
< 5€
17/20
Côtes du Jura , Sec , Chardonnay La Pellerine
Crémant du Jura , Brut
NM
30-50€
15.5/20
Côtes du Jura , Sec , Trousseau En Chalasses
2014
< 5€
16/20
Côtes du Jura , Sec , Bajocien
2013
30-50€
17/20
2014
30-50€
15.5/20
2016
30-50€
15.5/20
Côtes du Jura , Sec , Savagnin Vin de Voile
2005
30-50€
15.5/20
2007
30-50€
15.5/20
2008
30-50€
15.5/20
Macvin du Jura , Liquoreux
2005
< 5€
17/20
2007
< 5€
16/20
2008
< 5€
16/20
2010
< 5€
17/20
2012
< 5€
16/20
NM
< 5€
15.5/20
Côtes du Jura , Sec , Chardonnay La Reine
2012
< 5€
16/20
2013
< 5€
15.5/20
2014
< 5€
16.5/20
2016
< 5€
15.5/20
2019
5-10€
90/100
Côtes du Jura , Sec , Savagnin
2005
30-50€
15/20
Côtes du Jura , Sec , Savagnin Chalasses
2015
5-10€
17/20
Côtes du Jura , Sec , Pinot noir
2017
30-50€
15/20
Côtes du Jura , Sec , En Chalasse
2004
< 5€
16/20
2005
< 5€
17/20
2006
< 5€
16.5/20
2007
< 5€
15.5/20
2008
< 5€
16.5/20
2011
< 5€
16.5/20
2014
< 5€
16.5/20
2015
< 5€
94/100
2016
< 5€
16/20
2018
〈 5 €
92/100
2019
5-10€
92/100
Côtes du Jura , Liquoreux
2004
< 5€
16/20
Côtes du Jura , Sec , Poulsard
2006
20-30€
14/20
Côtes du Jura , Sec , Chardonnay cuvée du Hasard
2005
30-50€
15/20
2008
30-50€
14.5/20
2011
30-50€
16.5/20
Côtes du Jura , Sec
2000
5-10€
15/20
2004
5-10€
16/20
2005
5-10€
15.5/20
2007
5-10€
15/20
2008
5-10€
16.5/20
2010
5-10€
17/20
Côtes du Jura , Sec , Métis Les Parcelles Rares
2014
〈 5 €
15/20
Côtes du Jura , Sec , Savagnin Sur Charrière
Crémant du Jura , Brut
NM
20-30€
15/20
Côtes du Jura , Sec , Chardonnay Les Varrons
2004
30-50€
14.5/20
2006
30-50€
15/20
2007
30-50€
15.5/20
2008
30-50€
16.5/20
2009
30-50€
16/20
2011
30-50€
16.5/20
2013
30-50€
16/20
2015
30-50€
16.5/20
2016
30-50€
15.5/20
Côtes du Jura , Sec , Fleur de chardonnay
2005
30-50€
15/20
2006
30-50€
15/20
2007
30-50€
15/20
2008
30-50€
15/20
2009
30-50€
15/20
2010
30-50€
16/20
2011
30-50€
16/20
Côtes du Jura , Sec , Cuvée du Hasard
2007
30-50€
15.5/20
2008
30-50€
15.5/20
2015
30-50€
16/20
Macvin du Jura , Sec
Côtes du Jura , Sec , Chardonnay En Billat
2013
30-50€
16.5/20
2014
30-50€
16.5/20
2015
30-50€
16.5/20
Côtes du Jura , Sec , Chardonnay Fleur de Marne La Bardette
2004
30-50€
16/20
2005
30-50€
16.5/20
2006
30-50€
17/20
2008
30-50€
15.5/20
2009
30-50€
15.5/20
2010
30-50€
16/20
2011
30-50€
15.5/20
2014
30-50€
16.5/20
2016
30-50€
16/20
Macvin du Jura , Liquoreux
2005
30-50€
14/20
2009
30-50€
15/20