Détail du vin

Château de Jonquières

IGP de l'Hérault

Domaine de Jonquières, Sec, 2001

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

30-50€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Voici la démonstration que ce vin de pays sait vieillir. Évolué mais sans ride, 2001 se présente avec une intensité aromatique gourmande sur les fruits à noyaux et la garrigue. Il est à boire.

GARDE

A boire

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Isabelle et François de Cabissole avaient sorti leur domaine de la coopération pour l’exploiter directement. C'est la nouvelle génération Charlotte et Clément de Béarn qui ont repris le flambeau. Le vignoble du beau château de Jonquières, classé monument historique, est installé sur des éboulis calcaires provenant du Larzac, un sol drainant apte à donner des vins de forte expression.

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