Château du Donjon
Minervois
Sec, 2017
NOTE DE L'EXPERT
15/20
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Nez hyper puissant et exubérant, fruits de la passion, pamplemousse rose, rose ancienne, muguet, bouche rondouillarde, grasse, aromatique et très fraîche en finale. Un beau blanc avec beaucoup de présence.
GARDE
A boire avant 2021
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 04 68 77 18 33
- [email protected]
- www.chateau-du-donjon.fr
NOTE DU DOMAINE
★
COMMENTAIRE
Le domaine est installé sur l’extrémité ouest de l’appellation Minervois et produit également un cabardès, la cuvée l’autre. En minervois, la gamme est resserrée autour d’un rosé et de deux rouges, un prestige et une grande-tradition. Nous avons aimé l’approche fruitée des rouges et leur fraîcheur, rendues possibles par le terroir très océanique et la zone tardive dans laquelle se situe la propriété.
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