Détail du vin

Château Villerambert-Julien

Minervois

L'Opéra, Sec, 2015

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

BUDGET

> 100€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Nez raffiné, joli fruit pur, de la minéralité et surtout d’intenses notes florales, bouche savoureuse, flatteuse, ronde, avec des tannins francs et de la suite. Riche mais équilibré.

GARDE

A boire avant 2022

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Implantée à Caunes-Minervois, le pays du marbre rose qui permit le Grand Trianon et l’Opéra Garnier, cette propriété a été l’une des références de la région. Elle est désormais exploitée par la famille Bonfils. Nous retrouvons avec un plaisir évident des rouges qui reviennent vers le style des années 2000, quand le domaine se détachait nettement en Minervois. Le blanc réalisé selon les canons modernes est frais et gourmand.