Clos des Clapisses
IGP d'Oc
Mas du Salagou Cinérite, Sec, 2013
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
10-20€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Toute la richesse des très vieilles vignes s’exprime dans cette cuvée aérienne, digeste, profonde, bref, superbe ! Nez exubérant et raffiné en même temps, fruits à grande maturité, épices douces, violette, encens, pervenche, bouche ample, dense, vibrante, énergique et racée.
GARDE
A boire avant 2021
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Chemin des Landes
- 04 67 96 26 01
- [email protected]
- www.mas.salagou.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Bruno Peyre travaille ses 4,5 hectares à l’ancienne, à la main, sans tracteur ni cheval, tel qu’on le faisait au début du siècle passé. Rien n’est trop soigné pour le carignan qu’il chérit : c’est l’une des rares propriétés où l’on peut trouver encore du carignan blanc. Ses pieds de vigne dépassent tous allègrement les 80 ans, et c’est l’une des raisons du raffinement et de la complexité des vins obtenus. Les vignes jouxtent le lac du Salagou, un lieu étonnant qui mérite également le détour. Voici deux bonnes raisons de venir ici.
AUTRES VINS
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