Clos des Clapisses
IGP de l'Hérault
Mas du Salagou – Les Clapisses, Sec, 2018
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
20-30€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
On adore ce blanc plein de personnalité et d’équilibre. Le nez, délicatement minéral, fruité et floral, affiche des notes d’anis et violette, la bouche est franche, charnue, avec une belle texture, des arômes percutants et beaucoup de vivacité.
GARDE
A boire avant 2023
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Chemin des Landes
- 04 67 96 26 01
- [email protected]
- www.mas.salagou.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Bruno Peyre travaille ses 4,5 hectares à l’ancienne, à la main, sans tracteur ni cheval, tel qu’on le faisait au début du siècle passé. Rien n’est trop soigné pour le carignan qu’il chérit : c’est l’une des rares propriétés où l’on peut trouver encore du carignan blanc. Ses pieds de vigne dépassent tous allègrement les 80 ans, et c’est l’une des raisons du raffinement et de la complexité des vins obtenus. Les vignes jouxtent le lac du Salagou, un lieu étonnant qui mérite également le détour. Voici deux bonnes raisons de venir ici.
AUTRES VINS
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