Clos des Clapisses
IGP de l'Hérault
Mas du Salagou – Les Clapisses, Sec, 2016
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
< 5€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Nez d’une exquise délicatesse, pêche blanche, poire, agrumes, genêt et mimosa, fleur d’oranger, silex, bouche en contraste avec la délicatesse du nez, très charnue, puissante, fruitée, citronnée, très fraîche et vigoureuse. Original.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Chemin des Landes
- 04 67 96 26 01
- [email protected]
- www.mas.salagou.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Bruno Peyre travaille ses 4,5 hectares à l’ancienne, à la main, sans tracteur ni cheval, tel qu’on le faisait au début du siècle passé. Rien n’est trop soigné pour le carignan qu’il chérit : c’est l’une des rares propriétés où l’on peut trouver encore du carignan blanc. Ses pieds de vigne dépassent tous allègrement les 80 ans, et c’est l’une des raisons du raffinement et de la complexité des vins obtenus. Les vignes jouxtent le lac du Salagou, un lieu étonnant qui mérite également le détour. Voici deux bonnes raisons de venir ici.
AUTRES VINS
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