Détail du vin

Clos des Clapisses

IGP des Coteaux du Salagou

Mas du Salagou – Les Clapisses, Sec, 2018

NOTE DE L'EXPERT

15.5/20

BUDGET

10-20€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Particulièrement réussi, ce rosé propose un nez plein de personnalité, fruits rouges, épices, clou de girofle, silex, une bouche à la hauteur, franche, nerveuse et très équilibrée.


GARDE

A boire



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Bruno Peyre travaille ses 4,5 hectares à l’ancienne, à la main, sans tracteur ni cheval, tel qu’on le faisait au début du siècle passé. Rien n’est trop soigné pour le carignan qu’il chérit : c’est l’une des rares propriétés où l’on peut trouver encore du carignan blanc. Ses pieds de vigne dépassent tous allègrement les 80 ans, et c’est l’une des raisons du raffinement et de la complexité des vins obtenus. Les vignes jouxtent le lac du Salagou, un lieu étonnant qui mérite également le détour. Voici deux bonnes raisons de venir ici.


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