Domaine La Tour Boisée
Minervois
À Marie-Claude, Sec, 2005
NOTE DE L'EXPERT
15.5/20
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Ce vin droit avec des tanins profonds a une allonge veloutée. Sa densité sans lourdeur réjouit. Les tanins se patineront, en attendant il mettra au pas un cassoulet de l'académie universelle de Carcassone dont le producteur de ce rouge est l'un des membres éminents !
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 1 rue du Château-d'Eau
- 04 68 78 10 04
- [email protected]
- www.domainelatourboisee.com
NOTE DU DOMAINE
★
COMMENTAIRE
Ce domaine de Laure, sur les grès et les marnes gréseuses, a fait partie des précurseurs du renouveau de l’appellation Minervois. Les vins sont réalisés dans un style classique qui ne nuit pas à leur gourmandise. La cuvée Jardin secret est d'une grande originalité, d'une profondeur de goût ravissante.
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5-10€
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