Détail du vin

Domaine La Tour Boisée

Minervois

À Marie-Claude, Sec, 2005

NOTE DE L'EXPERT

15.5/20

BUDGET

5-10€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Ce vin droit avec des tanins profonds a une allonge veloutée. Sa densité sans lourdeur réjouit. Les tanins se patineront, en attendant il mettra au pas un cassoulet de l'académie universelle de Carcassone dont le producteur de ce rouge est l'un des membres éminents !


GARDE

A boire



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Ce domaine de Laure, sur les grès et les marnes gréseuses, a fait partie des précurseurs du renouveau de l’appellation Minervois. Les vins sont réalisés dans un style classique qui ne nuit pas à leur gourmandise. La cuvée Jardin secret est d'une grande originalité, d'une profondeur de goût ravissante.


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