Détail du vin

Domaine La Tour Boisée

Minervois

Jardin Secret, Sec, 2003

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

BUDGET

< 5€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Les tanins sont fins et denses, dans un vin de style classique, épicé, cuir, cannelle, moka. La perception d'acidité est renforcée par l'évolution lente de la matière.


GARDE

A boire



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Ce domaine de Laure, sur les grès et les marnes gréseuses, a fait partie des précurseurs du renouveau de l’appellation Minervois. Les vins sont réalisés dans un style classique qui ne nuit pas à leur gourmandise. La cuvée Jardin secret est d'une grande originalité, d'une profondeur de goût ravissante.


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