Mas des Cabres
IGP des Cévennes
Équinoxe, Sec, 2016
NOTE DE L'EXPERT
14/20
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Nez de caractère, grand fruit, fleurs suaves, pierre chaude, bouche vigoureuse, charnue, franche, fruitée et fraîche. Savoureux et vif.
GARDE
A boire avant 2023
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 12 Le Plan - Cidex 1160
- 06 23 68 14 24
- [email protected]
- www.masdescabres.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Le mas des Cabres est dirigé par un couple de vignerons qui poursuivent la tradition familiale. Ils sont installés sur Aspères, qui permet de réaliser de bons vins à défaut de permettre de grands vins. Ils produisent avec bonheur deux cuvées qui cherchent et trouvent la gourmandise et la fraîcheur. On apprécie ici le prototype des vins de copains impeccablement vinifiés.
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