Détail du vin

Mas des Cabres

IGP des Cévennes

Estive, Sec, 2017

NOTE DE L'EXPERT

9/20

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Nez oxydatif, presque rancio, bouche dans le même style, assez alcooleuse et sucraillonne, finit court, aucun fruit, pas rafraîchissant. Aucun intérêt.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

Le mas des Cabres est dirigé par un couple de vignerons qui poursuivent la tradition familiale. Ils sont installés sur Aspères, qui permet de réaliser de bons vins à défaut de permettre de grands vins. Ils produisent avec bonheur deux cuvées qui cherchent et trouvent la gourmandise et la fraîcheur. On apprécie ici le prototype des vins de copains impeccablement vinifiés.