Détail du vin

Mas des Cabres

Languedoc

La Draille, Sec, 2009

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Cette cuvée goûtée juste avant la mise en bouteilles était marqué par un élevage de qualité, une vertu qui n'est pas si fréquente dans le secteur. On la boira dans une paire d'années, l'équilibre est remarquable.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

Le mas des Cabres est dirigé par un couple de vignerons qui poursuivent la tradition familiale. Ils sont installés sur Aspères, qui permet de réaliser de bons vins à défaut de permettre de grands vins. Ils produisent avec bonheur deux cuvées qui cherchent et trouvent la gourmandise et la fraîcheur. On apprécie ici le prototype des vins de copains impeccablement vinifiés.

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