Détail du vin

Mas des Cabres

IGP des Cévennes

Estive, Sec, 2016

NOTE DE L'EXPERT

14/20

BUDGET

< 5€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Joli nez d’agrumes confits, miel, ananas, silex, chèvrefeuille, bergamote, bouche très grasse et vigoureuse, avec du fruit, de la minéralité et une acidité relevée. Du caractère.

GARDE

A boire

AUTRES MILLÉSIMES

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

Le mas des Cabres est dirigé par un couple de vignerons qui poursuivent la tradition familiale. Ils sont installés sur Aspères, qui permet de réaliser de bons vins à défaut de permettre de grands vins. Ils produisent avec bonheur deux cuvées qui cherchent et trouvent la gourmandise et la fraîcheur. On apprécie ici le prototype des vins de copains impeccablement vinifiés.