Vignerons d'Alignan-du-Vent - Neffiès
Languedoc
cuvée Baltazar, Sec, 2007
NOTE DE L'EXPERT
15.5/20
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Soyeuse et profonde en arômes, cette cuvée raffinée à dominante de syrah nous a séduits par ses arômes de jus de viande et ses épices raffinés.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 27 rue de la Guissaume
- 04 67 24 91 31
- [email protected]
- www.cavecooperative.com
NOTE DU DOMAINE
★
COMMENTAIRE
Les vignerons de Neffiez vinifient la production de quatre cents hectares dans la zone de Pézenas. Balthazar est fait pour plaire, et Hadrien, avec un supplément de fraîcheur, mérite également le détour. On a évité ici la lourdeur d'élevages inappropriés pour rechercher la pureté du fruit. C'est déjà beaucoup.
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