Château Gassier
Côtes de Provence Sainte-Victoire
Le Pas du Moine, Sec, 2015
NOTE DE L'EXPERT
14.5/20
BUDGET
10-20€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Avec son nez melon, floral et caramel, sa bouche généreuse sur la fraise écrasée et des notes minérales, il est parfait à boire. Long et vineux, il convient parfaitement à table.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Chemin de la Colle
- 04 42 66 38 74
- [email protected]
- www.chateau-gassier.fr
NOTE DU DOMAINE
★
★
★
COMMENTAIRE
Au cœur de la Provence de Cézanne, au pied de la Sainte-Victoire, les quelques 40 hectares du château Gassier sont un bijou d’innovation brillamment dirigé par Olivier Souvelain. La technologie est au service du terroir, partagé entre quatre parcelles bien identifiées. Moment rare de dégustation avec Elevae, habillée par deux ans d’élevage sous-bois (neuf qui plus est), qui montrera aux sceptiques l’immensité d’un grand rosé élevé sous bois, aussi harmonieux que possible.
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2011
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14.5/20
2012
50-100€
14/20
2013
50-100€
15.5/20
2014
50-100€
15.5/20
2015
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16/20
2018
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15/20
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10-20€
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10-20€
15/20
2015
10-20€
14/20
2017
10-20€
15/20
2018
10-20€
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