Clot de l'Oum
Côtes du Roussillon-Villages - Caramany
La Compagnie des Papillons, Sec, 2011
NOTE DE L'EXPERT
14/20
BUDGET
10-20€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Plus ouvert et solaire que le saint-barth dans ce millésime, il affiche toutefois à l’aveugle une identité de style patente. Certes moins tannique mais moins mûr aussi, avec une austérité au final plus marquée, il se boira plus tôt, sur des plats en sauce.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Clot de l'Oum
- 06 60 57 69 62
- [email protected]
- www.clotdeloum.com
NOTE DU DOMAINE
★
★
COMMENTAIRE
Plus de 10 millésimes qu’Éric et Leä Moné expriment avec courage et sensibilité, en agriculture biologique sincère et passionnée, toute la singularité des terroirs d’altitude de Belesta, où domine le granite qu’ils affectionnent tant. Et si le blanc tient la dragée haute aux ténors du Roussillon depuis déjà longtemps, les rouges affichent également une progression significative.
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