Domaine Danjou-Banessy
IGP des Côtes catalanes
Espurna, Sec, 2014
NOTE DE L'EXPERT
16/20
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Si le cinsault est surtout connu pour entrer dans la composition du rosé, il est moins connu pour ses qualités de rouge. Et pourtant. D’une grande souplesse, droit, fin, ample, les tannins sont soyeux, le fruit séveux. Un vin parfait pour maintenant.
GARDE
A boire avant 2025
DOMAINE
- 1 bis rue Thiers
- 04 68 64 18 04
- [email protected]
- www.domainedanjou-banessy.com
NOTE DU DOMAINE
★
★
COMMENTAIRE
Le domaine Danjou-Banessy affirme sa personnalité. S’il est certifié bio, il ne le clame pas sur tous les toits. Ce qui importe avant tout c’est le raisin, le vin, pas les normes. La prise de risque fait partie de la vie d’un domaine qui progresse, et c’est le cas. Des vins très épurés et très élégants qui démontrent un savoir-faire évident et un grand respect de la matière première. Malheureusement, pour cette édition aucun vin n’a été présenté.
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