Détail du vin

Domaine Danjou-Banessy

IGP des Côtes catalanes

La Truffière, Sec, 2014

NOTE DE L'EXPERT

16.5/20

BUDGET

20-30€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Jolie réduction, un style très bourguignon, typé puligny avec son retour sur les fleurs de vigne et un côté beurré tout du long. L’élevage n’est pas encore totalement digéré mais l’acidité mûre devrait le fondre.


GARDE

A boire avant 2021



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Le domaine Danjou-Banessy affirme sa personnalité. S’il est certifié bio, il ne le clame pas sur tous les toits. Ce qui importe avant tout c’est le raisin, le vin, pas les normes. La prise de risque fait partie de la vie d’un domaine qui progresse, et c’est le cas. Des vins très épurés et très élégants qui démontrent un savoir-faire évident et un grand respect de la matière première. Malheureusement, pour cette édition aucun vin n’a été présenté.


AUTRES VINS

    IGP des Côtes catalanes , Sec , Les Vieilles Vignes