Château La Colombière
Vin de France (Sud-Ouest)
Le Grand B, Sec, 2014
NOTE DE L'EXPERT
15.5/20
BUDGET
< 5€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
L'échantillon n'est pas encore en bouteille mais la richesse de bouche est séduisante, les parfums de fleurs et de fruits secs sont séduisants, ce sera un grand blanc pour la table grâce à sa belle tension.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 190 route de Vacquiers
- 05 61 82 44 05 ou 06 35 46 05 50
- [email protected]
- www.chateaulacolombiere.com
NOTE DU DOMAINE
★
★
COMMENTAIRE
Philippe Cauvin et son épouse Diane ont repris ce domaine de 15 hectares en 2006. Souhaitant travailler au plus près du sol et du raisin, ils se sont d'abord tournés vers l'agriculture biologique avant de faire certifier le domaine en biodynamie en 2012. Cette année, le fronton-coste s'est révélé de toute beauté.
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