Château La Colombière
Vin de France (Sud-Ouest)
Le Grand B, Sec, 2016
NOTE DE L'EXPERT
15/20
BUDGET
20-30€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Le bouysselet, un cépage rare mis à l'honneur dans cette cuvée. Déjà goûté dans le cadre du guide précédent, il convainc par arômes de fruits jaunes se mêlant à des touches oxydatives, la bouche est bien définie, vive et de belle longueur.
GARDE
A boire avant 2023
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 190 route de Vacquiers
- 05 61 82 44 05 ou 06 35 46 05 50
- [email protected]
- www.chateaulacolombiere.com
NOTE DU DOMAINE
★
★
COMMENTAIRE
Philippe Cauvin et son épouse Diane ont repris ce domaine de 15 hectares en 2006. Souhaitant travailler au plus près du sol et du raisin, ils se sont d'abord tournés vers l'agriculture biologique avant de faire certifier le domaine en biodynamie en 2012. Cette année, le fronton-coste s'est révélé de toute beauté.
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15/20
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14/20
2015
5-10€
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2010
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2011
5-10€
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2014
5-10€
15/20