Domaine d'Escausses
Gaillac
La Vigne de l’Oubli, Sec, 2008
NOTE DE L'EXPERT
14.5/20
BUDGET
20-30€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
L’élevage est perceptible au nez, mais il apporte de gourmands arômes de beurre frais, qui complètent les notes de fruits jaunes et d’ananas. Bouche riche et expressive, l’élevage a apporté une bonne rondeur.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- La Salamanderie
- 05 63 56 80 52
- [email protected]
- www.domainedescausses.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Jean-Marc Balaran et sa fille Aurélie proposent une large gamme issue de la plupart des cépages du Gaillacois, qu’ils soient autochtones ou pas. Les vinifications sont techniquement impeccables même si les entrées de gamme dans les trois couleurs pourraient afficher une personnalité plus marquée. Ce sont néanmoins des vins de plaisir que l’on apprécie jeunes.
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